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Huertos urbanos para cultivar buenos hábitos

Huertos urbanos para cultivar buenos hábitos


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En via Chiodi, en Milán, hay unos 25.000 metros cuadrados de huertos urbanos nace de una iniciativa privada. En primavera producen rábanos, habas y guisantes, y luego ensaladas, tomates, pimientos, calabazas y calabacines, remolachas y espinacas, croissants, todas hierbas aromáticas y muchas flores. Algo incluso en invierno, incluido repollo y hierbas, pero todo el año. huertos urbanos producir sociabilidad, comportamientos sostenibles y amigables con el medio ambiente. Bajo la mirada del creador, el arquitecto Claudio Cristofani (http://www.angoliditerra.org/) por lo que se cultivan verduras y buenos hábitos.

1) ¿Cómo y cuándo nació tu jardín?

En 2003 comenzamos a encerrar pequeños rectángulos dentro de una parcela, la primera huertos se entregaron, de forma gratuita, a 10 voluntarios que habrían dedicado una "temporada agrícola" a experimentar qué necesidades podían determinar los cultivos para uso familiar. Basándonos en su experiencia, habríamos planificado el diseño de los jardines posteriores, cuyo número habría sido, por economía de escala de gestión, al menos el doble de los iniciales. Cada año nos hemos duplicado, hasta la prórroga actual, ya que las solicitudes de asignaciones continuaron y siguen llegando espontáneamente, tanto de los habitantes de las casas cercanas como de los que pasan por Chiodi para ir a trabajar.

Hoy los Orti di via Chiodi son el asentamiento más grande de huertos urbanos de una iniciativa privada existente en Milán y probablemente en Italia. Incluye 180 parcelas de superficie variable entre 75 y 100 metros cuadrados y ocupa en total 25.000 metros cuadrados.

2) ¿Cómo elegiste el terreno? ¿Qué había antes?

La zona donde hoy huertos estaba destinado a la expansión del cercano Parque Teramo. Elegimos el terreno conscientes de que, para esta intervención urbana, se necesitaba una zona que tuviera una historia "limpia". Su pasado debe ser agrícola, con pocos tratamientos químicos tanto para el deshierbe como para el enriquecimiento.

Antes había un césped simple y desde un césped simple hasta un complejo de jardines, el camino no es corto porque hay que resolver una serie de problemas.

3) ¿Qué compromiso pediste y qué gastos?

Mucho compromiso, sobre todo por temas como la disponibilidad de agua de buena calidad para riego, la construcción de un cerco con elementos naturales como setos o vallas de madera, la definición de las áreas posiblemente necesarias para estacionar algunos autos, la conexión red eléctrica para alimentar las bombas hidráulicas del sistema de distribución de agua y la construcción de un pequeño almacén y baño con el correspondiente sistema de recolección de aguas residuales.

Incluso la inversión en dinero no fue indiferente. Además del alquiler, unos 4.000 € / ha, se debe esperar un coste de instalación de unos 130.000 € / ha.

4) ¿Quiénes son los usuarios de los jardines?

Las familias son los primeros solicitantes y los que más se benefician de asistir alHuerta. En la mayoría de los casos son personas que ya son sensibles a los valores de la naturaleza, la ecología, la alimentación saludable. A menudo no son expertos en cultivo, como es habitual en las zonas urbanas, pero en unos meses son capaces de leer y experimentar con las técnicas tradicionales.

Además de las familias, no faltan simples grupos de amigos, jubilados solteros o trabajadores todavía en el negocio, estudiantes y grupos de compra conjunta (GAS).

5) ¿Qué productos se cultivan?

Los productos son típicos de nuestra región y del clima bastante favorable. Primeros frutos de primavera como rábanos, habas y guisantes; luego, a partir de mediados de abril, todo tipo de ensaladas, tomates, pimientos, calabazas y calabacines, remolachas y espinacas, croissants, todas las hierbas aromáticas y, por qué no, muchas flores. El cultivo de productos que maduran en invierno como la coliflor, el brócoli y el repollo es más difícil, porque el clima otoñal de la llanura milanesa es demasiado húmedo y las noches bastante frías.

Más allá de la cosecha de hortalizas, otro producto igualmente concreto de via Chiodi es la transformación de los estilos de vida de las personas que frecuentan el huertos. Comienzan a ser más respetuosos con los equilibrios ambientales, más allá de las reglas que marca la legislación local.

6) ¿Los jardines también albergan momentos de socialización?

Sí, diferente según los tiempos. Por la mañana llegan los ancianos, acompañados en la segunda mañana por sus esposas. Por la tarde vienen las madres con sus hijos que han salido de la escuela y por la tarde los padres se quitan la corbata y la chaqueta para sacar las botas de goma del maletero del coche o scooter. Los sábados y domingos el ortistas dan la bienvenida a amigos y familiares para entretenerlos en picnics donde también ofrecen verduras escogidas y asadas.

Los espacios verdes aquí, correctamente diseñados, han asumido espontáneamente la función de un "cuadrado". Obviamente esto se limita a los "jardineros", pero sigue siendo inclusivo, porque no hay límite de edad, por lo que la participación se extiende a familias y grupos enteros. También hay un intercambio favorable de objetivos y comportamientos, con beneficios inmediatos en términos de cordialidad, respeto, amistad.

7) ¿Nació alguna historia de amor entre estos jardines ...?

En un gran asentamiento de huertos nacen las amistades y, por qué no, hasta los amores. La Compagnia Alma Rosé representa, en los teatros informales milaneses, un espectáculo titulado "Concierto en los jardinesEn el que cuenta, entre otras cosas, la historia de dos viudos que, en plena vía Chiodi, se conocieron y crearon una nueva familia. Es igualmente significativo observar pequeños grupos de niños que intentan jugar sin ningún equipo específico, en el césped, sentados en círculo y sin necesidad particular de supervisión de un adulto.

Es una lástima que el urbanismo aún no sea capaz de definir, al menos a nivel normativo, un conjunto de reglas sistemáticas que puedan favorecer la difusión de esta "buena práctica".

Entrevista porMarta Abbà


Vídeo: HUERTA EN VIVO 4K Nº5 HUERTA sin SEMILLAS Re-Cultivos - MIRADASBIOLOGICAS (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Gobar

    Muchas gracias por la ayuda en esta pregunta, ahora lo sabré.

  2. Fegis

    es encantador

  3. Voshura

    Creo que estás equivocado. Puedo probarlo. Escríbeme por PM, nos comunicamos.



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