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Flores De Calabaza Rellenas

Flores De Calabaza Rellenas


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LA flores de calabacín tienen propiedades diuréticas, contienen una fuente de vitaminas A y C (antioxidantes) y aportan fitohormonas de acción energizante, reparadora y tonificante. Así que para el almuerzo, ¿por qué no traer un buen plato de Flores De Calabaza Rellenas?

LA flores de calabacín. Como comprarlos
A la hora de comprarlos, comprueba que tengan un color brillante. También hay que tener cuidado de que los pétalos no queden rizados. Los pétalos y tallos deben estar intactos y firmes. Las flores masculinas se pueden mantener frescas hasta un máximo de un par de días sumergiendo el tallo en agua. Las flores femeninas, por otro lado, deben colocarse en el frigorífico sin despegarlas de la verdura, de hecho es recomendable retirarlas solo cuando sea necesario cocinarlas. Las flores femeninas se diferencian de las masculinas porque debajo de la corola tienen un ovario bastante pronunciado mientras que los machos no tienen nada.

Flores de calabacín receta
LA flores de calabacín se utilizan para condimentar la pasta, después de pasarla en una sartén con un poco de aceite y pimienta negra. Se pueden freír rebozados. También se pueden rellenar con una mezcla de verduras y quesos o al horno con un chorrito de aceite. En esta versión, previenen cambios de presión.

Aquí hay uno receta para preparar yo Flores De Calabaza Rellenas, en este caso con espárragos y ricotta. Esta es una receta muy sabrosa. LA flores de calabacín así preparados son muy delicados y son ideales como sabroso aperitivo o guarnición.

Flores De Calabaza Rellenas. Los ingredientes para cuatro personas

  • 8 flores de calabacín
  • 24 espárragos
  • 250 gramos de requesón
  • Queso parmesano rallado
  • migas de pan
  • caldo (incluido el cubo)
  • mantequilla para la fuente de horno - sal
  • besamel
  • pasas (un puñado)
  • 200 gramos de queso Leerdammer

Flores de calabaza rellenas. La preparación
Limpiar los espárragos quitando la parte leñosa de los tallos. Lavarlos, atarlos en manojos y hervirlos en un poco de agua con sal. Tan pronto como estén listos, escurrirlos y pasarlos en una licuadora junto con las pasas, recogiendo el producto en una cacerola. Llevar a fuego moderado haciendo que el batido se seque bien luego apagar y mezclar con la ricotta, una cucharada de pan rallado, 2 de queso parmesano y una pizca de sal.

Transfiera la mezcla a un bolsillo de tela para rellenar con una boquilla suave. Lavar las flores de calabacín y, sin romperlas, quitar el pistilo, luego rellénalas con la mezcla de espárragos. Disponerlos en una fuente de horno engrasada, mojarlos con muy poco caldo y pasarlos al horno a 180 ° durante unos 10 '. Mientras tanto, lleve la bechamel a fuego medio y cocine a fuego lento durante 4-5 minutos, luego agregue una pizca de sal y pimienta y el martillo en pedazos. Coloca las flores calientes en un plato, sofríelas con una fina capa de bechamel y sírvelas en la mesa.



Vídeo: Flores de calabaza rellenas (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Jozy

    Está bien dicho.

  2. Gibbesone

    Dar ¿dónde puedo encontrar?

  3. Hohberht

    Pero diré, para la edificación de la posteridad,

  4. Lennox

    Tu pregunta ¿Cómo calificar?

  5. Hondo

    Por favor, no ponga esto en exhibición

  6. Ruck

    Creo que estás cometiendo un error. Propongo discutirlo. Envíame un correo electrónico a PM.

  7. Ayawamat

    Ella visitó la excelente idea



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